Restaurant & petit-déjeuner Hôtel avec restaurant au centre de Montargis
Du premier café au dernier verre, la table est au rez-de-chaussée.
Dîner en bas, dormir en haut
Le vrai confort d’un séjour, c’est parfois de ne plus avoir à sortir : la brasserie de l’hôtel est ouverte jusqu’à une heure du matin.
Le matin, le petit-déjeuner réunit le pain et les viennoiseries du fournil. Tout au long de la journée, Abstract, la brasserie française de la maison, sert sans interruption, sept jours sur sept.
Arrivée tardive, déjeuner d'affaires, dîner en famille : il y a toujours une table pour vous.
Le petit-déjeuner
de l’hôtel
Le fournil s'allume avant l'aube : pains, brioches et viennoiseries sont cuits dans la maison et servis encore tièdes.
Pour ceux qui prennent la route tôt, le service commence dès 7h ; pour les autres, la salle reste ouverte jusqu'à 10h30.
Abstract,
ouvert jusqu’à 1h
Sous une large verrière, Abstract propose une cuisine de brasserie signée par le chef Thibault Nizard : une carte courte, des produits de saison et des sauces travaillées.
La cuisine est ouverte en continu de 7h à 1h du matin, tous les jours — rare à Montargis, précieux après une longue route.
Des vins gardés
dans une tour médiévale
La cave à vins occupe la tour du XIVe siècle découverte pendant la restauration. Rétroéclairée, elle se voit depuis la salle de la brasserie.
La sélection fait la part belle aux vignobles de la Loire voisine.
Le Pub du Coche ouvre à l’automne 2026
Au rez-de-chaussée de l’hôtel, un pub pour prendre un verre avant ou après le dîner, sans sortir de chez soi.
Quand passer à table
Petit-déjeuner
De 7h00 à 10h30
Tous les jours
Pains et viennoiseries maison
Brasserie Abstract
De 7h à 1h du matin
Tous les jours
Cuisine ouverte en continu
Le Pub
Ouverture à l'automne 2026
Au rez-de-chaussée
Se restaurer à l’hôtel
À quelle heure est servi le petit-déjeuner ?
Tous les jours de 7h00 à 10h30.
Le restaurant de l’hôtel est-il ouvert le soir tard ?
Oui, la brasserie Abstract sert en continu jusqu’à 1h du matin, sept jours sur sept.
Faut-il réserver sa table ?
C’est conseillé le week-end. La réservation de table se fait en ligne depuis le site d’Abstract.
Le restaurant est-il ouvert aux personnes qui ne dorment pas à l’hôtel ?
Oui, la brasserie Abstract accueille aussi bien les clients de l’hôtel que les Montargois et les visiteurs.
La table en bas, la chambre en haut
Réservez votre nuit et profitez de la brasserie jusqu’à 1h du matin.